En este blog puedes chequear frases geniales de terceros y textos variopintos -algunas veces de propia cosecha- que posteo principalmente los domingos al final del día y que estimulan el pensamiento crítico. Quiero ser presidente cuando tenga 55 años en el 2031. Para toda la vida: "Que Dios provea y rock & roll".
“Acércate a tu guitarra con inteligencia y, si existen limitaciones, no las niegues. Trabaja con tus limitaciones. Algunas cosas te salen mejor que otras, algunas cosas no te salen tan bien. Entonces pon el acento en las positivas.” (Chet Atkins)
“Me gusta tocar con personas que son capaces de tocar simple, sin el temor de que otros músicos piensen que no saben tocar. Y eso elimina al 99 por ciento de los músicos.” (Neil Young)
Actitud indigesta.
Estimados cocineros nuevos ricos de actitud y de cuentas bancarias; abanderados defensores de sueños gastronómicos aumentados irresolutos; simpáticos advenedizos de la gerencia de asuntos sin importancia que braman con energía porque en el fondo su autoestima es tan grande como la insignificancia menos importante; amigos todos:
Iván Thays SOLAMENTE ha expresado lo que sabemos a gritos desde pequeños: nuestra comida es CONDIMENTADA y que si no nos agenciamos de algún paliativo luego de empujarnos nuestras raciones bien taipá, pues ésta te INDIGESTA. Nunca se metió con su sabor ni oficio al ser preparada.
Aquel que no ha tomado Bismutol (récord de ventas en los últimos años y caso de estudio en las escuelas de negocios), Sal de Andrews, Sal de Fruta Eno, infusión de anís (es prácticamente imposible encontrarlo en otros países…..eso puede decirnos algo), Frutenzima, Bismucar, Mylanta, Omeprazol o similares, que tire la primera piedra. Los medicamentos para combatir estos desarreglos los tengo tan presentes como nuestra sabrosa comida misma. Son bienes complementarios.
Repugnante actitud indigesta es la que algunos divos cocineros hayan negado la existencia del conocido y reconocido escritor; lo cual demuestra estrechez en su actividad de lectura y, por tanto, ésta se resume a una que otra receta.
“Si pudiera salirme del camino, si pudiera ser lo suficientemente puro y lo suficientemente altruista, si pudiera ser lo suficientemente generoso, bondadoso y comprensivo para abandonar lo que poseo y mis propias, tontas nociones de lo que creo ser – y convertirme en lo que verdaderamente soy, es decir, apenas otro hijo de Dios – entonces la música podría hacer uso de mi. Y es allí donde reside mi gozo. Y sólo entonces, la música comienza a acontecer.” (John McLaughlin)
“Si vas a barrer el piso, sé el mejor barrendero de la ciudad. Y si vas a tocar la guitarra, involúcrate con todo, todo, todo tu ser y basta de cháchara.” (Carlos Santana)
“Para mí, el único riesgo es enamorarse demasiado de tocar la guitarra. La MÚSICA es la cosa más importante y la guitarra es solo el instrumento.” (Jerry García)
“Mis solos no eran muy virtuosos, pero he aprendido más de aquello que tenía en mi cabeza que de mis habilidades técnicas. Hace mucho tiempo aprendí que una nota puede recorrer un largo camino si es la nota justa y te puede llevar más lejos que el solista que toca veinte notas.” (Les Paul)
“Recuerdo haber ido a un concierto en el que habían preparado para todos una gran mesa con comida de catering. Fui y le dije, ‘Miles, hombre, tienes que ver toda la comida que hay.’ Y Miles respondió, ‘no he venido aquí para comer’.” (contado por Gary Bartz)
